Maison Aime, gastronomía francesa, Barcelona, ,Blanqueta de ternera, con semillas de mosta

BLANQUETTE DE VEAU AUX GRAINES DE MOUTARDE / BLANQUETA DE TERNERA CON SEMILLAS DE MOSTAZA

FABIEN PAIRON

Ternera 31% (origen francés), caldo, nata espesa (lactosa), roux (harina (gluten), margarina, vino blanco (sulfito), mostaza 3%, zanahoria, cebolla, puerro, tomillo, laurel.