Maison Aime, gastronomía francesa, Barcelona, gallo al vino.jpg

COQ AU VIN/

GALLO AL VINO

SAVEURS GOURMNDES

Carne de gallo ( 54% ), vino tinto de Touraine (sulfitos), zanahorias, cebollas, piñones, panceta de cerdo ahumada (cerdo Roi Rose de Touraine), 

ajo, fécula de patata, clavos, laurel, sal y pimienta.