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TARTINABLE DE SAINT- JAQUES, CÈPES, POIVRE DE PENJA/ UNTABLE DE VIEIRAS, HONGOS PORCINI, PIMIENTO PENJA
L' ATELIER DU POISSONNIER
Vieiras (pecten maximus) 38%, nata (leche),
pescado blanco (filetes de merluza) 19%, ceps 9%,
flor de sal, pimienta blanca de Penja 0,07%.
gelificante: agar-agar.
Posibles restos de huesos.
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