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UESTRA HISTORIA
¿Qué te inspiró para crear Maison Aime?
Estos años de negociación para obtener los precios más bajos a costa de la calidad de los productos, pero también mis numerosos viajes e intercambios con los proveedores asiáticos me convencieron de que esto ya no era lo que buscaban los clientes.
Por el contrario, tener transparencia, trazabilidad y una historia real que contarles se convirtió en mi leitmotiv para desarrollar Maison Aime.
¿De dónde viene el nombre?
El origen de Maison Aime como nombre es doble. Significa simplemente la Casa de todo lo que me gusta y donde he querido reunir para que lo descubra el mayor número de personas posible. También se asocia a la M de mi nombre, Mélanie.
¿Qué es Maison Aime?
Quería crear un lugar dedicado al buen gusto. Un lugar donde lo bueno se codea con la belleza y la excelencia. Siempre me ha gustado cocinar y compartir la buena comida, pero más allá de eso, siempre he querido saber de dónde vienen los productos, quiénes son esos artesanos con un talento y un saber hacer incomparables.
Maison Aime nació para convertir las compras en un momento de placer. La calidad está en el centro de todo, atender a nuestros clientes, acogerlos bien, sonreír, compartir información, hacer una cata... Son algunas de nuestras misiones diarias.
¿Qué tienen de diferente los productos de MM?
¡Ningún producto industrial entra en Maison Aime! Todos nuestros productos son artesanales.
Nuestro único objetivo es seleccionar lo mejor de la gastronomía francesa. Lo mejor no significa lo más caro, sino la mejor calidad. Aseguramos una oferta exclusiva en España de productos y artesanos.
En particular, una selección de recetas de chefs con estrellas.
¿Define con una palabra a MM?
La excelencia.
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M
A
ÉLANIE NDRÉ
«DESPUÉS DE 15 AÑOS EN LA MODA, APROVECHÉ MI LLEGADA A ESPAÑA PARA CAMBIAR DE VIDA Y DIRIGIRME POR FIN HACIA LO QUE SIEMPRE ME HA LLENADO:
LA GASTRONOMÍA, LOS QUE CULTIVAN.»