P
L A T O S C O C I N A D O S
BLANQUETTE DE VEAU AUX GRAINES DE MOUTARDE / BLANQUETA DE TERNERA CON SEMILLAS DE MOSTAZA
350G
PETIT SALÉ LENTILLES DU PUY BIO D´EMMANUEL VOLLE/
PETIT SALÉ LENTEJAS DEL PUY DE EMMANUEL VOLLE
350G
CONFIT DE JOUE DE BOEUF À LA BOURGUIGNONNE/
GALTAS DE TERNERA CONFITADA A LA BOURGUIGNONNE
350G
FABIEN PAIRON
€14, 50
BOEUF BOURGUIGNON/
BOEUF BOURGUIGNON
350G
FABIEN PAIRON
€14, 50
COQ AU VIN/
GALLO AL VINO
470G
FABIEN PAIRON
€15, 90
CANARD À L'ORANGE/
PATO A LA NARANJA
470G
LE BORVO
€13, 50
JOUE DE PORC À LA BIÈRE ET AU MIEL/
GALTAS DE CERDO CON CERVEZA Y MIEL
470G
SAVEURS GOURMANDES
€16, 90
MAGRET DE CANARD FOURRÉ AU FOIE ENTIER DE CANARD /
MAGRET DE PATO RELLENA DE FOIE DE PATO ENTERO
400G
SAVEURS GOURMANDES
€19, 90
CASSOULET AU CONFIT DE CANARD 2 PERS/
CASSOULET CON PATO CONFITADO 2 PERS
1.240 KG
SAVEURS GOURMANDES
€19, 90
RAYSSAGUEL
€29, 90
RAYSSAGUEL
€27, 90
LENTILLES AUX MACHONS CONFITS DE CANARD/
LENTEJAS CON PATO CONFITADO
1.170 KG
RAYSSAGUEL
€24, 90