Maison Aime, gastronomía francesa, Barcelona, Arnaud Souberyan, Turrón blando de Montélima

NOUGAT DE MONTÉLIMAR /

TURRÓN DE MONTÉLIMAR

ARNAUD SOUBERYAN

Azúcar, almendras, glucosa, jarabe de azúcar, miel (lavanda y todas las flores), pistachos, pan sin levadura (fécula de patata, agua, aceite de oliva vegetal), clara de huevo. Posibles trazas de avellan